Сезонные работы на огороде - осень! Предзимние хлопоты в саду и осенний посев Осенние хлопоты в саду и огороде.

Осенью садоводу рано расслабляться. Уборка урожая и палых листьев, подготовка деревьев и кустарников к зимовке, побелка стволов и их защита от голодных грызунов – все это непременно нужно успеть сделать до снега. В календаре работ планируют и осеннюю подкормку. Предлагаемая статья расскажет о всех нюансах проведения этой важной операции.

Какие удобрения можно и нельзя использовать в саду осенью

Из всех существующих в природе элементов растения больше всего нуждаются в трех: азоте, фосфоре и калии. Однако вносить в почву осенью допустимо только последние два. Азотные подкормки в этот период удлинят вегетационный период плодовых, не позволят молодым побегам вызреть и в хорошем состоянии уйти под зиму. Неусвоенная часть азота растворится в обильных осенних осадках и уйдет с ними в нижние слои грунта, где станет недоступной для корней.

Фосфорные и калийные подкормки, наоборот, способствуют правильному завершению активной фазы обмена веществ дерева. Под их влиянием:

• на стеблях нарастает толстый слой пробки, необходимый для успешной зимовки;
• идет активное накопление питательных запасов;
• из тканей растений удаляется избыточная вода;
• повышается сопротивляемость корневой системы холоду.

Совет. При необходимости раскисления почвы в саду вместе с осенней подкормкой вносите известь или доломитовую муку.

Повысить плодородие садовой земли можно двумя способами: внесением либо концентрированных минеральных, либо «долгоиграющих» органических удобрений.

Минеральные осенние подкормки сада

Фосфор и калий в минеральном виде можно вносить по отдельности. В этом случае приобретают простой или двойной суперфосфат, калимагнезию, сернокислый калий. Выбор вещества зависит от типа почвы (каштановая, дерново-подзолистая) и особенностей химического состава конкретного участка. Дозы удобрений для подкормки указаны на упаковках.

Существуют комплексные удобрения для одновременной подкормки фосфором и калием:

• «Осень»;
• «AVA без азота»;
• монофосфат калия.

Применение этих составов позволяет сократить количество обработок почвы.

При внесении фосфорно-калийных питательных подкормок следует помнить о малоподвижности этих химических веществ в грунте. Они плохо растворяются, поэтому их бесполезно разбрасывать по поверхности. Агрономы рекомендуют заделывать такие удобрения в лунки или борозды глубиной не менее 15 см под деревьями и 10 см под кустарниками.

Лунки и борозды для подкормок делают не под самым стволом, а по проекции кроны: именно там находятся молодые кончики корней, способные всасывать питательные вещества.

Дешевая комплексная подкормка для сада – древесная зола . Ее получают, сжигая растительные остатки: пни, ненужные доски, ветви от обрезки, а также палые листья, сухую листву. В течение зимы можно собирать в ведро печную золу. Ее вносят в такие же лунки под периферией кроны дерева.

Внимание! Не используйте для подкормок золу, оставшуюся от сжигания газет. Типографская краска черного цвета всегда содержит свинец, опасный и для плодовых культур, и для человека.

Органика осенью – залог урожая

Органические удобрения не снабжают растения питанием сразу после внесения. Всю зиму в них происходят процессы бактериального разложения, после чего они медленно, но ежедневно подкармливают растения небольшими порциями питательных веществ. Заправка почвы органикой с осени позволяет культурам весь следующий год не испытывать недостатка питания.

В садах применяют следующие органические подкормки:

• компост (в чистом виде или в смеси с торфом);
• навоз скота, реже лошадей;
• помет кур, гусей, уток;
• биогумус.

Плюсом органических подкормок является то, что их можно вносить в любом количестве. Опасна передозировка лишь птичьего помета, который обязательно разводят в соотношении 1:10. Прочие удобрения разбрасывают некрупными комками в приствольных кругах из расчета 3-5 ведер на дерево и перекапывают.

Как сочетать подкормки и систему содержания почвы в саду

Уход за почвой в плодовом саду можно осуществлять тремя способами. Для каждого подбирают наиболее целесообразную систему подкормок.

1. Черный пар. Поверхность земли, лишенная любой растительности, достигается многократными рыхлениями, особенно после дождей. В таком грунте хорошо сохраняется влага, почвенные бактерии активно разрушают органику. Черный пар хорошо отзывается на внесение навоза и компоста. Их равномерно разбрасывают и заделывают при ближайшей перекопке.
2. Газонная система. Посев травы в междурядьях и приствольных кругах позволяет уберечь почву от водной эрозии. Скашиваемую траву применяют для мульчирования. Газон требует поднять дозы фосфорно-калийных подкормок, улучшает свои качества при использовании компоста.
3. Сидераты . Горчица и различные бобовые накапливают азот, который войдет в состав почвы как раз к новому вегетационному сезону. Их запашка позволяет обогатить грунт сразу всеми питательными веществами, от азота до марганца.

Осенняя подкормка почвы – обязательная операция по содержанию отлично плодоносящего сада. Если провести ее достаточно рано, в сентябре, весной можно рассчитывать на дружное пробуждение почек, обильное цветение и созревание вкусных витаминных плодов.

Как подкормить деревья в саду: видео

Тем, у кого участки не слишком плодородные, специалисты рекомендуют перекопать половину участка для увеличения толщины плодородного слоя и сделать грядки. Обязательно следует внести под перекопку минеральные удобрения: фосфор, азот, калий из расчета 10 г на 1 кв. метр. На следующий год на такой грядке можно выращивать морковь, картофель, свеклу, фасоль, горох, огурцы, помидоры, хрен, землянику. Или высадить смородину.

Вторую половину участка перекапывают на глубину 30-40 см., если участок новый или долго находился в заброшенном состоянии. На краю участка выкапывают борозду глубиной 40 см. Рядом на ширину лопаты снимают гумусную часть почвы и сбрасывают её на дно борозды дёрном вниз. Оставшаяся часть почвы вынимается и насыпается сверху. Вносится компост, любой перегной, торф из расчета 1 ведро на 1 кв. метр.

Компост можно приготовить из опавших листьев. Однако специалисты не рекомендуют использовать для его приготовления листья садовых деревьев. Так что придётся в сухой солнечный день взять садовую тележку, грабли и пойти в парк или лес.

Опавшие листья содержат макро- и микроэлементы. Но действие они оказывают разные. Одни стимулируют рост растений, другие заставляют их чахнуть. Вредны для сада-огорода перепревшие листья берёзы, осины, дуба, вишни, яблони, малины. Полезны листья бузины, красной и белой смородины, ясеня, липы, красноплодной рябины, клёна и липы.

Но особенно полезны иглы хвойных деревьев. В них огромное количество ценных веществ, которые полезны не только деревьям, но и людям. Лучше всего хвою компостировать вместе с листьями садовых деревьев, тщательно перемешав массу. Вносится хвойный компост вместе с раскислителем, который нужно купить в магазине. Если вы собираетесь выращивать на своём участке клюкву, бруснику, голубику, то такой компост просто незаменим. Перемешать его следует для этих культур с торфом.

Листья для приготовления компоста складывают в выкопанные траншеи следующим образом: слой почвы, слой листвы. Все сорняки, которые вы собрали со своего огорода, тоже добавляются в компост. Туда же добавляются очистки от картофеля и других овощей, яичная скорлупа, спитая заварка от чая. Если идут дожди, то дополнительно ничего не требуется. А в сухую погоду траншеи с листьями нуждаются в поливе.

Если есть возможность, то в воду для полива добавляют навоз или птичий помёт. Компостирование длится два года. После чего компост просеивается через сетку с крупными ячейками. То, что не перегнило, используется в следующем компосте.

Двухлетний компост используется при посадке деревьев, кустарников, овощей, цветов, как садовых, так и домашних.

Перекопка почвы полезна потому, что делает беззащитными перед холодами и птицами вредных насекомых, скрывающихся в листьях и в верхних слоях почвы.

Ягодные кустарники, многолетники осенью нужно пересадить на постоянное место.

Осенью же прорываются канавы для дренажа глубиной до 30 см. Роются они по краям участка и в середине, чтобы весной из-за обильного таяния снега вода не подтапливала постройки и посадки, а стекала в канавы.

Саду-огороду необходимы органические удобрения, их как раз и даёт компост. Он улучшает физические и химические свойства почвы, активизирует жизнедеятельность полезных микроэлементов. Ещё опытные дачники-огородники используют сидерацию - запахивание зелёной массы люпина, сераделлы и других однолетних трав из семейства бобовых. Этот метод обогащает почву органическими веществами, азотом и другими питательными элементами. Особенно полезна сидерация при супесчаных и малогумусных песчаных почвах.

Осенью удаляются все однолетники. Все листья, стебли и прочие остатки с клумб убираются и сжигаются во избежание болезней. Подрезаются наполовину плети чайно-гибридных, полиантовых и миниатюрных роз. Перед укрытием у роз обрываются листья. Если этого не сделать, розы могут погибнуть от грибных заболеваний. Слабые побеги также удаляются.

Нужно хорошо проверить кору плодовых деревьев, удалить обнаруженные гнёзда вредных насекомых. Очистить и побелить все повреждённые и населённые насекомыми места.

Если есть возможность наведываться на дачу зимой, то следует развесить кормушки и приручить птиц. За зиму они расправятся почти со всеми вредителями. Если такой возможности нет, то на участке можно оставить стебли с коробочками однолетников. Птицы с удовольствием их съедят, а заодно и насекомых уничтожат.

Под зиму некоторые огородники, когда почва промёрзнет на глубину примерно 2-3 см, сеют семена раннего редиса, брюквы, репы, свеклы, моркови, петрушки, сельдерея, укропа. Грядки готовят заранее, внося все необходимые удобрения. Борозды для посева семян делают глубиной 2,5-3 см. и шириной 2-2,5 см. Сеют семена во время оттепели и в два раза больше, чем весной. Некоторые овощеводы сажают под зиму даже картофель. Но в зоне нашего рискованного земледелия всё-таки не стоит засаживать им всё поле. А то весной можно остаться и без картофеля, и без семян…

Лучше выделить для эксперимента небольшой участочек. Сделать борозду, на дно положить соломистый навоз или сухую траву. На эту подстилку выложить клубни и засыпать их землёй. Клубни должны быть поздних сортов, позеленевшие на солнце и некрупные. Плюс такой посадки заключается в том, что весной не нужно заниматься перекопкой. Клубни при удачно сложившихся обстоятельствах закалятся, урожай будет более ранний.

А ещё поздней осенью можно побаловать себя ассорти из осенних овощей.

Берутся зелёные помидоры, яблоки осенних сортов, морковь, лук, цветная капуста, стручковая фасоль. Всё это чистится, моется, укладывается в банки и заливается маринадом: на литр воды 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли, 4 горошка чёрного перца, 4 горошка душистого перца.

Всё это кипятится 10 минут и добавляется 5 ст. ложек 5%-ного столового уксуса. Доводится до кипения и кипит 5 минут.

Банки накрываются крышками, стерилизуются литровые - 10 минут, двухлитровые - 15 минут, трёхлитровые - 20 минут. Укупориваются, переворачиваются и оставляются так до полного остывания.

Это, наверное, один из самых вкусных подарков поздней осени.

Для многих дачников грядка это не просто машина по производству овощей, а место окутанное заботой и теплом трудолюбивых рук. Здесь мы творим и строим новую жизнь, подобно тому, как когда творил Господь Бог, разница лишь в масштабах. Также здесь мы обмениваемся энергией с растениями и помогаем им эволюционировать в высшие формы с помощью нашего тела. В чем же секрет богатого, экологически чистого урожая на любимой грядке и как сделать ее...

Замечено: ни зимние морозы, ни весенние похолодания не губят подзимние посевы редиса, репы, свеклы, моркови, петрушки, сельдерея, укропа. Значит, надо сеять! Приступают к посеву, когда почва слегка уже начнет промерзать. По весне всходы появятся дружные и ровные, а урожай поспевает на две-три недели раньше. Существенно! Почву нужно разрыхлить на грядах еще до заморозков. Заправить удобрениями — какие есть, но желательно не забыть про перегной и золу. Затем надо поперек гряд сделать...

Наступила осень, а вместе с ней и пора убирать картофель. Важно успеть выкопать клубни пока стоит сухая погода, так как при этом при хранении они меньше будут подвержены поражению гнилью, да и товарный вид не пострадает (клубни будут чистыми). В любом случае, после извлечения картофеля из почвы сразу же складывать его в место хранения нежелательно. Нужно дать ему немного полежать в проветриваемом месте, чтобы кожица немного обсохла и окрепла. Помещение...

После сбора урожая с огорода, укладки его на зимнее хранение, работа на участке не заканчивается. Нужно приготовить черенки, для весенней прививки ваших растений, подготовить тёплые грядки, для хорошего урожая в будущем году, заняться укрытием растений на зиму (мульчированием). Осеннее мульчирование почвы является важнейшим агротехническим приёмом. При малоснежной зиме, при сильных морозах мульча сохранит корни растений, расположенных в верхнем слое почвы. Мульчирование производят с помощью следующих материалов: торф, стружки и опилки...

Собрав большой урожай овощей на дачном участке огорода нам необходимо сохранить его таким образом, что бы и зимой свежие овощи дополняли наш рацион, являясь ценным источником так необходимых в зимнее время витаминов. Каждому взрослому члену семьи в зимнее время для полноценного обеспечения организма полезными витаминами необходимо следующее количество овощей: 100 кг. картофеля, 10-12 кг. моркови, 40-50 кг. капусты, 20-30 кг. помидоров, 10-12 кг. огурцов, 3-5 кг. лука репчатого, 8-10 кг...

В этом году решили замочить яблоки. Однако все предложенные рецепты для нас оказались недоступны - постоянно не оказывалось одного, а то и двух компонентов. И тогда вспомнили об одном довольно забытом и теперь почти не применяемом способе. Теперь, когда яблоки, моченные по этому рецепту, уже нами оценены, хочу предложить его читателям. Тем более что замочить плоды таким способом, как говорится, проще пареной репы. Яблоки для мочения готовим так же, как...

Уже осень, а значит, огурчики, помидорчики, капустка. Время собирать урожай, ну и конечно готовить запасы на зиму. Ну, тут уж хозяйки показывают себя и свою домовитость на все сто процентов. Кто-то квасит, кто-то солит, маринует, а кто-то просто замораживает. Каждая хозяйка выбирает способ, который подходит и нравится больше именно её семье. Но кто-нибудь задумывался, какой из способов полезнее, а какой менее. Сколько у них плюсов, ну и сколько минусов. Давайте...

Какое обилие яблок осенью и как они недороги в это время! А вот сохранить их в домашних условиях, чтобы широко использовать зимой, очень трудно. Садовод С. В. Краснокутский разработал простейший способ консервирования - приготовление продукта - «яблочная заготовка». Яблоки летних, осенних и раннезимних сортов разрезают специальным приспособлением, которое можно купить в хозяйственном магазине, или ножом на дольки и удаляют семенную камеру. При желании можно срезать кожицу плода. Нарезанные дольки укладывают...

Подготовку к хранению овощей советуем начинать задолго до их уборки и даже до посева. Прежде всего приобретите или вырастите на своем участке семена лежких сортов. Такие овощи отличаются от слаболежких более крепкими механическими тканями и плотной кожицей, покрытой восковым налетом. Например, сочные кочаны капусты сортов Слава 1305, Московская поздняя 9 легко повреждаются и хранятся только до декабря, а Амагер 611, Зимовка 1474 с более грубыми и суховатыми листьями пригодны для...

У меня на садовом участке, расположенном на западном склоне, растет пять стланцевых крупноплодных яблонь и столько же кустов вишни войлочной. Раньше все эти деревья сильно повреждались мышами, несмотря на разные приемы защиты. И вишни, кроме того, в суровые зимы подмерзали по уровень снега. Наконец я нашел способ защиты и от мышей, и от морозов. Войлочные вишни сажаю наклонно под углом 45° и крону веду в полустелющейся форме. Располагаю их у...

При осенней посадке черенков, например, смородины, они гораздо лучше укореняются, чем при весенней. Однако мешает одно обстоятельство - под действием холода весной черенки выпирают из почвы. И чтобы они не высыхали, их надо сразу же поправлять. Очень мокрая почва и ненастная погода, а потому много лишнего ручного труда. Но есть выход - сажать черенки горизонтально или близко к этому положению. Для этого надо соответственно подготовить питомник. Если посадка предстоит на...

Зима уже не за горами, а работ на приусадебном участке еще достаточно. Но опытные садоводы и огородники знают, что от того, как вы выполните осенние работы в саду, зависит ваш урожай в следующем году.

• Нельзя снимать ягоды и плоды с деревьев после дождя или росы. Сорванные с деревьев плоды лучше всего сразу охладить до температуры 4-6°С, в противном случае они быстро перезревают и портятся. Стены помещения, в котором вы будете хранить собранный урожай, обработайте раствором формальдегида или соды, это предотвратит появление плесневого гриба.
• Старые ветки и корневую поросль следует удалить. Осенью самое время сделать формирующую или омолаживающую обрезку.
• Стебли малины, которые уже не плодоносят, срезают на уровне земли. У черной смородины нужно удалить слабые и старые побеги (тоже на уровне земли). Белая и красная смородина, напротив, дает ягоды на старых ветвях. У крыжовника удалите низко висящие, старые побеги.

• Теплолюбивые плодовые деревья (например, персик и абрикос) укройте на зиму.
• Тщательно обработайте внутреннюю поверхность дупел раствором 10% железного или 5% медного раствора купороса. Отверстие дупла наполняют битым кирпичом или галькой, затем это место цементируют и покрывают масляной краской.
• Проволочными щетками или скребками удалите больную кору с деревьев (под дерево подстелите пленку), полученный мусор сожгите за пределами сада. Если на дереве есть раны, смажьте их садовым варом. Выберете день с сухой и безветренной погодой, оденьте защитные очки и повязку и обработайте крупные ветки и штамбы раствором железного купороса (5%-го). Это избавит вас от проблем с вредителями и болезнями.
• Вокруг плодовых деревьев сделайте круги из клея, чтобы личинки зимней пяденицы не заползали на деревья. Рецепт клея: сосновая смола 10 частей, вазелин 1,5 части, канифоль 1,2 части. Используйте ловчие пояса на стволах деревьев для ловли пяденицы (в сентябре она откладывает яйца на коре). В конце ноября эти нехитрые приспособления убирают, белят стволы, обворачивают стволы хвойными ветками и бумагой.
• Для молодых деревьев сделайте защиту от мышей. Для этого стволы деревьев обвяжите мешковиной, затем оберните рубероидом и алюминиевой проволокой. Сверху рубероид побелите известью. Отличный материал для обвязки – стеклоткань или старые капроновые колготки (кора не преет под ними, а мыши никогда не грызут такую обвязку).
• Чтобы деревья зимой не вымерзли, проведите влагозарядковый полив деревьев.

Сад любит чистоту и порядок, осенью нужно подготовить его к стуже и морозам.

Сделайте канавки глубиной 15-10 см вокруг ствола дерева (через каждые 80 см). Поливать надо из расчета 60 л/м² для взрослой яблони, 40 л/ м² — для вишни, сливы и молодой яблони. При последнем поливе хорошо внести минеральные удобрения, после этого канавки засыпают землей.

Хлопоты в огороде

• Растения с признаками болезней и следами вредителей нужно глубоко закопать за пределами огорода или сжечь.
• Копать огород осенью или нет – решать вам, но все растительные остатки с участка нужно удалить.
• На освободившихся грядках можно посеять кинзу, редиску, укроп. От первых ночных заморозков эти культуры спасет укрывная пленка.
• В теплице снимите верхний слой земли (5 см), смешайте его с компостом и минеральными удобрениями, засыпьте в компостную яму.
• Торф, старые опавшие листья, опилки уберегут корневую систему растений от сильных морозов. Так клубнику укрывают сплошным слоем (около 10 см), а кусты смородины мульчируют в радиусе 80 см.
• Как правило, осенние работы в огороде проводят, заботясь о будущем урожае. Так, старые листья клубники обрезают, в почву вносят нитроаммофоску (на 10 л воды 2,5 ст. л.). Чтобы цветочных почек на следующий год было больше, в начале сентября грунт удобряют мочевиной (на 10 л воды – 30 г). Растения обрабатывают от грибковых болезней фитоспорином, от мучнистой росы — коллоидной серой, от гнили и пятнистости – хлорокисью меди.

Не забудьте о таком важном агротехническом приеме, как мульчирование.

• Листву и старые опавшие плоды соберите и унесите за пределы участка.
• Распланируйте огород с учетом севооборота.
• Если почва на вашем участке кислая, необходимо провести известкование. Золой лучше всего удобрить землю весной.

Заготовка черенков для прививки

Это обязательные и нужные осенние работы в саду. Черенки для прививки заготавливают в ноябре. У здоровых деревьев (яблонь, груш, косточковых) нужно срезать черенки с западной или с южной верхней части кроны (длина их около 40 см). Затем черенки собирают в пучки и снабжают этикетками. Ставить пучки нужно во влажный песок или в опилки вертикально (погрузите их в песок на 2/3 длины). Небольшие черенки можно хранить и в холодильнике, предварительно обернув их влажной тканью. В снежную зиму черенки удобно закопать в снег с северной стороны дома (не забудьте связанные черенки обмотать рубероидом и веревкой для защиты от мышей).

Зимой черенки будут чувствовать себя комфортно при температуре 3-5°С, а этикетки помогут вам разобраться с видами и сортами весной.

Осенние работы в цветнике

• В сентябре-октябре можно делить и высаживать многолетники. В это время сажают гиацинты, нарциссы, мелкие луковичные растения, которым необходимо время, чтобы укорениться. Тюльпаны высаживайте перед самыми заморозками.
• Осенние сорта чеснока и лука также сажают в сентябре-октябре. С целью экономии площади их можно высаживать на клумбах, где растут розы (это пойдет на пользу обеим культурам).
• Перед самыми заморозками укройте хрупкие растения.
• Осенью не удобряйте и не обрезайте розы. Срежьте лишь сухие ветки. Проведите окучивание роз почвой, смешанной с гравием или с корой.
• После первых заморозков выкопайте клубни георгин. Их нужно хранить в сухом, теплом и темном месте.

Яркие и жизнерадостные осенние клумбы тоже нуждаются в уходе.

Для многих садоводов и огородников осенние работы на даче – приятные хлопоты, благодарность земле за урожай. Трудитесь на дачном участке с любовью и удовольствием, а сад и огород сторицей вознаградят вас за приложенные усилия.

Татьяна Озерова
Экологическое занятие в старшей группе на тему «Осенние хлопоты человека»

На экологическом занятии "Осенние хлопоты человека " дети старшей группы знакомятся с осенними приготовлениями человека к зиме на огороде , в саду;знакомятся с посадкой деревьев и цветов в осенний период . Также дети учатся тому,как нужно готовиться к зимним холодам в городе и деревне. Очень важно, чтобы дети понимали и осознавали, что им нужно помогать своим родственникам готовиться к зиме. А если помощи детей не будет,то как же мы будем зимовать?замерзнем и погибнем от голода?Обычно дети старшей группы это понимают и стараются помогать своим родственникам. А когда приходят в детский сад рассказывают детям и воспитателям. Экологическое занятие в старшей группе на тему : «Осенние хлопоты человека »

Цель : дать понятие об осенних приготовлениях человека к зиме на огороде , в саду; познакомить с посадкой деревьев, кустарников , цветов в осенний период , с заготовкой семян; воспитывать желание помогать взрослым в заготовке овощей и фруктов на зиму; развивать эстетическое восприятие окружающего.

Ход занятия:

Воспитатель : Ребята, давайте представим, что сразу же после лета наступила зима. Что было бы? (птицы не успеют улететь на юг, животные не приготовятся к холоду и погибнут, насекомые не успеют спрятаться и весной не проснуться, люди не смогут убрать урожай с полей, садов и огородов).

Воспитатель : Правильно, ребята, в природе все идет по плану. Жаркое лето сменяется прохладной осенью , постепенно усиливаются морозы, и только тогда наступает зима. Осень – очень важный период года. Осенью все трудятся : и птицы, и насекомые, и звери, и мы, люди, также много трудимся, чтобы подготовиться к суровой зиме. А как вы думаете, как люди готовятся к зиме? (ответы детей) .

Воспитатель : Это прежде всего сбор урожая (Детям предлагается рассмотреть иллюстрации с изображением уборки зерновых). В жаркие дни лета убирают земледельцы драгоценное зерно с полей. Осенью же предстоит важная и ответственная работа, заложить зерно в хранилища. От того как просушат зерно, как отремонтируют амбары, как избавятся от вредных грызунов, зависит, сохранится ли зерно на всю зиму до весны. Ученые разрабатывают современные методы борьбы с болезнями зерна. Зерно обрабатывают специальными веществами, чтобы предотвратить плесень и гниль зерновых культур. Очень важно хранить зерно при определенной температуре и влажности, чтобы оно не потеряло свои ценные питательные качества.

Богаты закорма земли русской, всю зиму народ будет питаться полезными и вкусными крупами : манкой и пшеном, гречкой и перловкой, овсяными, пшеничными и ячневыми хлопьями и т . д. Будет сохранено зерно зимой- будет и мука, будет мука- будут и макароны, и лапша, и рожки, и спагетти. Будут и хлеб, и булки, и пряники, и печенья, и пироги.

Воспитатель : Позаботился человек о зерне , теперь и об овощах пора подумать. Ребята, какие овощи собирают на полях (помидоры, огурцы, баклажаны, картофель, свеклу и т. д) . Расскажите, какие овощи вы помогали собирать в деревне или на даче? (рассказы детей) .Как в вашей семье хранят овощи зимой? (картофель ссыпают в погреба, морковь и свеклу хранят в песке, лук и чеснок сплетают в косы, горький перец сушат на веревке, грибы сушат в гирляндах, огурцы и помидоры засаливают, капусту квасят в бочках). Ребята, посмотрите, сколько у нас овощей. (Воспитатель предлагает детям трафареты) .Давайте и мы заготовим овощи на зиму. (дети наклеивают овощи на заготовки : картошку – в мешки, огурцы и помидоры в банки; капусту в бочки; перец на ниточку; лук и чеснок в косы и т. д)

Воспитатель : Вот как хорошо мы потрудились! А теперь давайте отдохнем. (детям предлагается физкультминутка «Собираем урожай» )

В огород пойдем (маршируем на месте)

Урожай соберем (идем, взявшись за руки)

Мы морковки натаскаем (таскаем)

И картошки накопаем (копаем)

Срежем мы кочан капусты (срезаем)

Круглый, сочный, очень вкусный (показываем)

Щавеля нарвем немножко (рвем)

И вернемся по дорожке (идем, взявшись за руки) .

Воспитатель : Однажды зашла я в деревне к бабушке и вижу, у нее в доме много разных пучков трав висят- сушатся, а в доме стоит такой чудесный травяной аромат. Кто догадался, что за траву насушила бабушка на зиму? (ответы детей) .

Воспитатель : Правильно, это лекарственные травы и плоды, которые зимой очень пригодятся. Хотите, расскажу, какие травы приготовила бабушка? (воспитатель рассказывает про целебные свойства зверобоя, чабреца, душицы, ромашки, мяты, крапивы, липы идр.)Хорошо в холодный, морозный вечер посидеть у теплой печки, да попить отвара из душистых трав с пахучим медом. Все хвори уйдут сразу в сторону.

Воспитатель : Ну вот овощи мы с вами заготовили, травы собрали. Как вы думаете, что еще нужно делать человеку осенью (ответы детей)

Правильно, работы еще много. Надо землю к весне приготовить. Земля ухода требует, бережного отношения. Крестьяне поля вспахивают, а затем сеют озимые. В деревнях и на дачах люди убирают высохшую ботву, листья, сжигают все, золой удобряют почву. Осенью разбрасывают по земле удобрения и перекапывают. Окапывают деревья и кустарники , обрезают сухие ветви, белят деревья специальным садовым раствором, чтобы защитить стволы от вредных грызунов. Осенний период благодатен для пересадки многолетних кустарников и цветов . (Воспитатель предлагает детям рассмотреть саженцы кустарников и многолетних цветов).

Воспитатель : Ребята, а как вы думаете, что нужно делать дома чтобы подготовиться к холодам (в деревне нужно приготовить дрова и уголь для отопления дома, а в городе- отремонтировать трубы, батареи, оклеить окна, утеплить двери).

Звери меняют свою шубку к зиме, а человеку что необходимо ? (отремонтировать или купить новую одежду и обувь) . Молодцы ребята! Мы с вами хорошо подготовились к зиме. Давайте еще раз повторим, что приготовили люди к зимнему периоду в своих закромах (дети перечисляют то, что запомнили в ходе занятия ) .